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21 01

Semente de Chia e seus benefícios



Muitos são adeptos ou já consumiram ou pelo menos já ouviram falar da CHIA. Tal semente é conhecida pelo seu alto valor nutricional, pois contêm antioxidantes, ômega 3, vitaminas, fibras, minerais como o magnésio e potássio e proteínas completas.

A chia é nativa da Guatemala e diz a lenda que uma colher de sopa dela podia sustentar um guerreiro por todo o dia em suas longas viagens. Realmente esta semente ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue, o que proporciona uma saciedade por mais tempo e também ela tem a capacidade de se transformar em um gel no estômago, o qual preenche espaço diminuindo a fome.

PRINCIPAIS BENEFÍCIOS DA CHIA

  • Ajuda no emagrecimento
  • Evita a formação de radicais livres no organismo
  • Fornece energia
  • Favorece a diminuição do colesterol ruim
  • Melhora o sono e humor
  • Reduz o apetite
  • Previne doenças
  • Melhora o funcionamento do intestino
  • Possui ação anti-inflamatória e antioxidante
  • Ajuda a combater a depressão
  • Melhora o funcionamento do metabolismo
  • Ajuda na prevenção do diabetes
  • Favorece que os dentes e ossos fiquem mais fortes e saudáveis, devido a alta concentração de cálcio, magnésio, ferro e zinco
  • Possui um conjunto de vitaminas do complexo B que favorecem o metabolismo celular
  • Contém alta concentração de ômega 3, melhorando o funcionamento do cérebro

Na alimentação, a chia pode ser adicionada em praticamente toda refeição (líquida/sólida), pois seu sabor é bem sutil. Eu particularmente a consumo muito com iogurte, fica ótimo!! Vejam…


É muito comum também utiliza-la em saladas, peixes, carnes, legumes, sopas e sucos. Outra forma bacana e diferente de consumi-la é transformando-a em um gel. Exatamente isso… a chia possui a capacidade de absorver grande quantidade de água em pouco tempo. Normalmente leva-se 10 minutos para ocorrer a absorção completa tornando-se um gel. Você pode fazer isso utilizando de 2 copos de água e 2 colheres de sopa de chia, mexa bem, leve à geladeira e coma quando quiser.

 

 

 

 

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